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Rabanetes
16-09-2019
O rabanete é um vegetal por vezes esquecido na nossa alimentação mas muito nutritivo.
Destaca-se pelo seu alto teor de água (cerca de 95%), baixo teor de hidratos de carbono (2%), gordura (0,5%) e proteínas (0,6%).
Fornece cerca de 16 Kcal/100g, sendo um excelente aliado nos processos de emagrecimento. 💧
O rabanete tem propriedades antioxidantes, é rico em vitaminas A, C, K e do complexo B, rico em minerais (cálcio, cobre, ferro e manganês) e em fibra.
A época do rabanete é de Maio a Julho sendo esta a altura ideal para o incluir nos seus hábitos alimentares. 🌞
Têm um sabor ligeiramente adocicado e picante conferindo um twist de cor e sabor ás saladas. Cá em casa gostamos de o adicionar ás saladas ou mesmo simples e cru gostamos.
Juntos por uma vida naturalmente saudável! 💚